Миналата година отглеждах ряпа. Случайно попаднах на семена и реших да опитам.
Ето как изглеждат младите издънки на ряпа:
Ето как е пораснала тя:
Накратко за ряпата
Рутабагата е здравословен зеленчук. Съдържа много фибри, калий, калций, магнезий, бета-каротин, витамин С и други витамини и минерали.
Рутабагата има вкус на ряпа, само че по-сладка. Месото е сочно, леко, белезникаво и не е горчиво.
Растението принадлежи към семейство Кръстоцветни, род Brassica. Листата на ряпата са гладки, дебели и със синкав оттенък; младите листа приличат на разсад от зеле. Коренът е голям, заоблен и удължен, с дебел корен, напомнящ на ряпа или кръмно цвекло. Кожата над почвата е сива, светлозелена или светлолилава, докато частта от корена, заровена в земята, е бяла.
Рюквата расте добре в слънчеви райони с кисела или неутрална почва, която е рохкава и питателна. Трябва да се засади в леха, преди това заета от тиквички, домати, картофи, чушки, краставици и бобови растения.
Обича влагата; ако няма достатъчно поливане, кореноплодите ще бъдат горчиви и дори може да цъфтят и да станат негодни за консумация.
Употреба и съхранение
Правихме си салати от него - обелихме го, настъргахме го на едро заедно с моркови, ряпа и дайкон. Просто го нарязахме на тънки филийки, поръсихме го със сол и черен пипер, поляхме го с ароматно слънчогледово олио и го изядохме с апетит.
Рутабагата може да се пържи като картофи, да се вари и пасира или да се добавя към супи.
Част от реколтата се е съхранявала в избата през зимата.
Вредители
Рутабагата не е боледувала, въпреки че е податлива на много болести, включително черно краче, кичур, мозайка и други. Преди сеитба лехата трябва да се третира със слаб разтвор на калиев перманганат или фитоспорин.
Но всякакви вредители – кръстоцветни бълхи, зелеви мухи, гъсеници на совачки и зелеви молци, охлюви – атакували листата, гризайки дупки в тях.
А кореноплодите бяха гризани от телени червеи, които се забиваха в месото.
За борба с вредителите използвахме Фитоверм и поръсихме почвата и листата със смес от лют пипер, тютюн и пепел.
За борба с телените червеи, добавете горчица или горчица на прах към почвата, което ще убие ларвите. Не знаех това, когато засях семената, и някои от кореноплодите бяха изядени от вредителя. Дори трябваше да извадя телени червеи от месестата част на моите ряпа.
За да се предпазите от вредители, можете да засадите невен, невен и латинка до ряпа – тези растения отблъскват листните въшки и зелевите мухи.
Прочетете повече за рубатагата в тази статия.