Инструкции за начинаещ пчелар

Отглеждането на медоносни пчели е трудоемък процес. Хората погрешно вярват, че това е просто и обещаващо начинание, изискващо минимално време и пари. В действителност е важно да се подготвите старателно, да изучите пчеларството и да имате поне основни познания за него, преди да се заемете с това начинание. Прости съвети за начинаещи ще ви помогнат да увеличите максимално ползите и удоволствието от процеса.

Подходящо ли е пчеларството за вас?

Основният въпрос, който човек трябва да си зададе, когато започва да се занимава с пчеларство, е: подходяща ли е тази дейност за него? Притежава ли бъдещият пчелар необходимите знания, за да управлява успешен бизнес? Разполага ли с пространство и ресурси за поставяне на кошери? Както всеки малък бизнес, пчелинът изисква финансова инвестиция. Не е задължително да е голям, но спестяването на пари е неизбежно, ако целта е печалба.

Какви качества отличават истинския пчелар?

• Издръжливост. Физическа сила. Работата е свързана с големи натоварвания и трябва да сте подготвени за нея.
• Отговорност. Животът на всяко насекомо е важен.
• Отлично здравеОсновното противопоказание е алергия към пчелна отрова. На всеки с това състояние е строго забранено да бъде пчелар.

Преди да започнете да отглеждате пчели, трябва да имате поне минимални познания за живота на тези насекоми.

Можете да усвоите науката с помощта на ръководства и образователни материали, но го направете достатъчно предварително. Ако планирате да започнете да създавате пчелин през пролетта, започнете да учите през зимата, за да сте добре запознати с новото начинание, когато сезонът започне. Препоръчително е да потърсите помощ от опитен колега. Опитът в управлението на пчелин е определен плюс. Ако е възможно, си струва да се обучавате при опитен пчелар поне един сезон, може би дори като асистент или пушач.

Избор на място за пчелин

Пчеларството е форма на земеделие, която не изисква много място. Ако желаете, можете дори да държите кошери в собствения си двор. Въпреки това, според правилата за безопасност, кошерите, инсталирани в населени места, трябва да бъдат одобрени от съседите. Ако нямате вила, можете да разположите пчелина си:

• в градината;
• в изоставено селище;
• върху наета зелена площ;
• в стопански постройки (на тавана, в плевнята, на покрива, на балкона).

Пчелинът трябва да се намира в чиста зона, далеч от пътища и фабрики. В идеалния случай той трябва да бъде заобиколен от жив плет от растения като глог, кизильник или акация. Те могат да бъдат засадени или оградени с висока (2 м) ограда. Изборът на място за кошерите се определя от следните фактори:

• Близост до вода. Малки потоци и езера са подходящи, но не и големи езера.
• Наличност на фуражи. Недокоснати райони с диви цветя и билки.
• Слънчева светлина. Рано сутрин лъчите трябва да падат директно във входа.
• Вятър. Пчелинът трябва да е изложен на ветрове и не трябва да се поставя в дерета.
• Липса на враговеПчелите могат да бъдат обезпокоени от мечки, мишки, птици, които ядат пчели, и водни кончета. Препоръчително е да премахнете всички мравуняци от района.

Съществуват и ограничения при избора на място:

• Кошерите не трябва да се разполагат по „маршрута на полета“ на други пчелни семейства.
• Не трябва да има пътища или каквито и да било препятствия (включително хора) по пътя на насекомите.
• Мястото за пчелина не се избира в низина или на хълм, нито на открити пространства.

Избор и поставяне на кошери

Правилното групиране на кошерите определя комфорта на пчелите и техния бъдещ успех. Една колония изисква до 40 квадратни метра. Кошерите се подреждат на редове, на групи от 2 или 4 или шахматно, за да се спести място. Препоръчително е кошерите да се поставят според следните параметри:

• 3-4 метра разстояние един от друг;
• най-малко 10 метра до границите на имота;
• 50 м от жилищни помещения;
• Ако има няколко реда, разстоянието между тях трябва да бъде 4-7 метра.

Кошерите могат да бъдат закупени готови (нови или употребявани) или сами да се изградят. Оптималната форма е хоризонтален кошер. Този тип кошер предлага отлична видимост, което позволява на новите пчелари лесно да наблюдават развитието на колонията. Всеки кошер трябва да бъде монтиран на специална стойка или колове. Кошерите трябва да са отделени от земята на 30-40 см. Ако не е възможно да се поставят кошерите на сянка на дървета, засадете наблизо високи растения, като слънчогледи или царевица. Важно е входовете на кошерите да са обърнати към слънчевата страна: изток, югоизток или юг.

За да помогнат на пчелите да локализират кошерите си точно, къщичките за кошери могат да бъдат боядисани в различни цветове. Пчелите най-добре различават жълто, бяло и синьо.

Кошерите трябва да отговарят на определени изисквания, за да осигурят комфортно настаняване на пчелите, размножаване и производство на мед. Те също така трябва да бъдат лесни за работа. Тези изисквания включват:

• Правилен дизайн. Такъв кошер трябва да задържа топлина през зимата, но да не се нагрява твърде много през лятото. Стените на кошера трябва да предпазват от вятър, дъжд и температурни колебания. Препоръчителната дебелина на стената е най-малко 3 см за едностенен кошер.
• Пчеларникът трябва да е просторен. В него се съхраняват пило, мед и хляб.
• Пчеларят осигурява достъп до съдържанието на кошера. Добре е, когато кошерната къщичка може лесно да се разглобява и сглобява отново. Това позволява наблюдение на запасите от мед и почистване на съдържанието на кошера. За да се улесни сглобяването, всички части на кошерната къщичка трябва да са с еднакъв размер.

Избор и закупуване на пчели

Най-важната стъпка при създаването на домашен пчелин е придобиването на пчели. Само професионални пчелари трябва да набавят пчели, а ветеринарният паспорт е гаранция. Най-добре е да купувате пчели в същия регион, където планирате да държите пчелина си. Развъдчикът трябва да е надежден. В преследване на цена някои хора купуват пчели от бивши съветски републики, но качеството е лошо. Пчелите са болни, пчелният пакет съдържа малко индивиди и няма пило или храна.

Както всеки отрасъл на селското стопанство, пчеларството е силно зависимо от метеорологичните условия. Ето защо, когато купувате пчели, най-добре е да изберете сортове, които са по-добре адаптирани към местните условия: устойчиви на болести и способни да издържат на зимни температури.

• Централноруските пчели се препоръчват за Централния, Волжския, Северозападния, Уралския и Сибирския федерални окръзи на Русия. Някои пчелари обаче не са склонни да работят с тях поради агресивността на насекомите.
• За разлика от централноруската порода, закарпатската порода е известна със своето миролюбие. Често се избира за развъждане от начинаещи.
• Можете да изберете сиви планински пчели от Кавказ, отглеждани в Южния, Волжския и Централния район. Те намират мед в труднодостъпни райони.
• Украинските и италианските пчели също са популярни за развъждане в Русия.

За малък пчелин, начинаещият ще се нуждае само от няколко пчелни семейства (2-3), които са преживели зимата. Когато избирате всяко семейство, обърнете специално внимание на майката. Тя е лесна за намиране, тъй като е по-голяма от останалите пчели. Пчелата трябва да е без механични повреди, а нейното пило – снесените ларви – трябва да е в съответните си килийки с минимални празнини. Важно е останалите пчели също да са здрави, с непокътнати крила и без външни дефекти.

Преди да представим семейство, е важно да разберем какво представлява биологичната единица на пчелина - пчелна колония или колония. В крайна сметка, една майка просто не може да съществува сама, камо ли да се размножава, въпреки че е основата на колонията. Майката е придружена от постоянна свита, която я пази, храни и се грижи за нея. Освен това, една колония трябва да включва:

1. Мъжки пчели – дроновеОсновната им цел в живота е да намерят кралица, готова за чифтосване и оплождане.
2. Работни пчели. Те извършват цялата работа в кошера, с изключение на снасянето на яйца.

Пълноценната пчелна колония се състои от майка (една или рядко няколко), стотици търтеи и десетки хиляди пчели работнички. Майката може да е безплодна, т.е. новоизлюпена. На петия ден тя излита, за да търси партньор, опложда се и снася яйца, които след това се разделят на два вида: оплодени и неоплодени. Първите произвеждат пчели работнички и бъдещи майки, докато вторите произвеждат търтеи. Ако по някаква причина майката изчезне, умре или не е в състояние да снесе яйца, пчелите работнички се опитват да го направят. Цялото им пило обаче е безплодно и колонията се нарича безтъртеева.

Работата на пчеларя не е просто да засели пчелно семейство и да чака медосбора, а постоянно да следи процеса на неговото производство и живот в кошера.

Насекомите не изискват специални грижи, но собственикът на пчелина трябва да им помага, когато е възможно. Работничките пчели са способни да се грижат за кошера и майката. Пчеларят обаче трябва периодично да проверява целостта на колонията, здравето на пчелите и да следи състоянието на гнездото, което включва пилото и съхранявания мед. Пчеларите също трябва да са наясно с болестите по насекомите, които се разделят на сезонни и патологични. Последните са най-опасни и тежки, засягайки пилото и други части на гнездото.

За да предотвратят болести, пчеларите трябва да прилагат превантивни мерки, включително специфични, всеобхватни мерки. През пролетта, преди болестите да са успели да се разпространят, те трябва да извършват рутинна поддръжка на пчелина. Ако превенцията на болестите не успее, е необходима медицинска намеса.

Оборудване за пчелина

В допълнение към кошерите, създаването и поддръжката на пчелин изисква специализирано оборудване, което да помага в работата. Важно е да се подходи внимателно към избора и закупуването на цялото необходимо оборудване. Всичко трябва да е готово още преди появата на първите насекоми. Добра идея е винаги да имате необходимите инструменти на разположение. Основното оборудване е разделено на три групи:

• за пчеларство;
• за работа в пчелина;
• за работа с пчелни продукти.

Инструменти за пчеларство

Оборудването за пчелини позволява на пчеларите да се грижат за пчелите бързо, ефикасно и безопасно. Трябва да се вземат предвид много нюанси и да се вземат предвид бъдещи съображения, като например кога може да е необходима система за отглеждане на пчелни майки (за да се замени стара), кутия за прехвърляне или лиофилизатори за третиране на насекоми срещу болести. Първоначално е необходимо следното оборудване, за да се създадат и погрижат за кошерите и техните обитатели:

• рамки по видове кошери;
• крепежни елементи;
• поилки и хранилки;
• восъчна основа (тънки восъчни пластинки за извличане на мед);
• защитни елементи за отвори за летене;
• предпазни дъски (по един чифт за всеки кошер) и разделителни решетки;
• синтетични подплънки за изолация.

Оборудване за работа в пчелин

Пчеларските принадлежности включват различни основни пчеларски принадлежности и защитно облекло. Всеки ден, когато пчеларите взаимодействат с насекоми, те използват широк набор от инструменти. Ще са необходими следните:

• четки;
• длета;
• хватка (клещи);
• спрей;
• пушач;
• стоманена шпатула за почистване на дъното;
• кутия за носене на рамки и други продукти.

Необходимостта от защитно облекло не може да бъде подценявана. Дори мирните насекоми защитават кошерите си от натрапници. Те могат да интерпретират всеки опит на пчелар да се приближи до тях като нападение и да го направят. Следователно, облеклото, устойчиво на жилене, е от съществено значение. За да се защитят, пчеларите първо трябва да си осигурят гащеризон за цялото тяло и шапка с мрежеста закопчалка и връзка, която прилепва плътно в долната част. Костюмът не трябва да е тесен; трябва да е с няколко номера по-голям от обикновеното облекло. Дебелите ръкавици и обувките със затворени пръсти са задължителни.

Всички елементи от облеклото на пчеларя трябва да бъдат изработени от лека материя и снабдени с ластици.

Устройства за работа с продукта

Пчеларят и неговият персонал завършват работата си с производството и събирането на готовия продукт – мед – и много други неща. Едно от най-важните съоръжения е медоизвличачът, който се категоризира по вид задвижване като ръчен или електрически. Малък пчелин ще се нуждае само от един двурамков медоизвличач. За опаковане на готовия продукт ще ви трябват лейки, лъжици, ножове и специална работна повърхност. Освен това, за събиране (извличане) на меда и съхранението му, трябва да закупите следното оборудване:

• цедка;
• ножове;
• отварачка за пчелни пити;
• перфоратор;
• комплект контейнери;
• контейнер;
• чанти и кутии за технически нужди.

Странични продукти от пчеларството (восък, прополис, пчелен хляб, цветен прашец и пчелно млечице) се получават в пчелина с помощта на други инструменти. Цветният прашец изисква сушилня, докато восъкът се извлича с помощта на восъкотопител и преса за восък. Препоръчително е оборудването да се съхранява в изолирано помещение. Всички инструменти, представени тук, значително улесняват работата на пчеларя. Полезно е да сте в крак с новите пазарни развития, за да сте информирани за наличието на модерно оборудване.

Съвети и техники за пчеларство

Ако разделите работата в пчелина по сезони, ще получите следното:

• Лятото е времето на активно събиране на хранителни запаси, размножаване на насекоми и образуване на колонии.
• Есента е периодът, в който се препоръчва отглеждането на млади пчели, силни и мощни, способни да оцелеят до пролетта.
• Зимата е време на почивка, когато насекомите са полузаспали и изразходват хранителните си запаси. С наближаването на пролетта, царицата започва да снася яйца. В мястото за размножаване трябва да се поддържа температура най-малко 14 градуса по Целзий; оптималната температура за ларвите е 34 градуса по Целзий. Зимуването продължава от последния полет до първия, от ноември до март.
• През пролетта се развиват нови индивиди, семействата набират сила и започват да се размножават.

Както всеки бизнес, пчеларството си има своите трикове. За да го превърнете не само в приятно хоби, но и в печеливш бизнес, препоръчваме да следвате тези съвети за пчеларство. Първо, неопитните пчелари трябва да определят метод на развъждане. Има три вида (започвайки с най-простия, подходящ за начинаещи):

1. Половин полетЕдна колония (тя трябва да е силна) се разделя наполовина и се поставя в отделни кошери, които са разположени на разстояние една от друга. В колонията, която е останала без майка, се внася нова млада пчела.
2. Индивидуални резнициНяколко рамки, съдържащи пило и възрастни пчели, се изваждат от кошера и се поставят в празен кошер, разположен отстрани. Колонията се подсилва след появата на пило, като се добавят няколко нови рамки.
3. Временни слоеве, използва се само преди началото на медосборника. Новите индивиди се поставят в една част на многокорпусен кошер; след първия медосборник старите и младите индивиди се комбинират. Колонията става по-силна.

Важно е да се знае, че отглеждането на колонии отделно е възможно само ако има добър медоносен поток близо до пчелина. Това увеличава процента на оцеляване на насекомите и подобрява качеството на меда.

Полезни съвети за пчеларите:

• пчелинът винаги трябва да има запас от пчелни майки, които да заместват болни, стари или мъртви индивиди;
• млади майки са необходими за разширяване на пчелина;
• при липса на пчелни пити, царицата губи до 600 яйца, не можете да забавите преместването;
• Силните пчелни семейства са по-малко податливи на болести и преживяват зимата по-лесно.

Начинаещите пчелари могат да се възползват от съвети от опитни пчелари. Специалист ще обясни повече за пчеларството. Гледайте видеото:

Съвети за събиране и обработка на мед

След като пчелите са втвърдили меда, те го запечатват с херметически затворени восъчни капачки. Готовият продукт е изолиран от външния свят и консервиран, запазвайки полезните си свойства. Трябва да се събира само напълно запечатан мед, никога преди това, от едва пълни пити или по време на медосборника. Това води до нискокачествен мед, съдържащ два пъти повече вода, отколкото би трябвало.

Всяка пчелна колония трябва да има авариен запас от мед – около 5 кг – като останалата част се запазва за пчеларя. Когато започне периодът на продуктивно медосборище, на пчелите се дават рамки с восъчна основа за съхранение на меда. Едва когато медът узрее, рамките се отстраняват. Как да направите това правилно? Имайте предвид следните препоръки:

• да бъдете в пълна екипировка (защитни костюми);
• изваждайте по една рамка от кошера;
• внимателно отърсете пчелите от тях, като ги прогонвате с дим;
• Едва когато всички насекоми са напуснали рамката, медът се изважда от нея;
• По-лесно е да изпомпате продукта с помощта на екстрактор за мед, когато все още не е изстинал.

След екстракция, медът се филтрира, за да се отстранят частици от пчелна пита, прополис, ларви и други примеси. След това медът трябва да се остави да узрее, особено ако е твърде влажен. Висококачественият мед съдържа 18-21% вода. Ако съдържа повече, срокът му на годност се намалява. Медът трябва да зрее в съд, покрит с тензух, на сухо и топло място. Помещението трябва да е добре проветриво. Медът трябва да се разбърква периодично, докато достигне оптималната си консистенция.

Зимуване и пролетна инспекция

За да се запази целостта на кошера и цялата пчелна колония до следващия сезон, зимните и пролетните проверки трябва да се подхождат отговорно. На първо място, осигурете адекватна вентилация вътре в кошерите. Неспазването на това ще доведе до влага, която е вредна за пчелите. Състоянието на пчелите трябва да се проверява на всеки две седмици. Те трябва да имат достатъчно останала храна; ако тя свърши, е необходимо да се попълни запасите.

Зима

Някои породи пчели зимуват в специални кошери, наречени мъхови къщички. Можете да си направите сами, в зависимост от размера на колонията. Те са необходими за породи като жълти, кавказки, украински степни и карпатски пчели. Централноруските пчели могат лесно да зимуват в открити кошери. Просто трябва да осигурите комфортни условия вътре в кошерите.

Предвид нестабилните температури в региона и резките колебания от над нулата през деня до под нулата през нощта, дори добре адаптираните пчели трябва да се отглеждат в мъхово жилище.

Ползите от отглеждането на насекоми в зимна къща:

• пчелите консумират по-малко храна;
• увеличава експлоатационния живот на кошерите;
• Не е нужно да се притеснявате за температурни промени или смърт от насекоми.

Пролет

След успешна зима, когато времето се подобри и вече не се очакват слани, кошерите се връщат на обичайното си място. Това обикновено се случва през април или май. В централна Русия началото на опрашването на реси от сива елша и лешник се счита за индикатор. Необходими са няколко проверки: първоначална, по време на която се отстраняват дефектите, и основна.

Опитен пчелар ще демонстрира как се извършва първата пролетна проверка на пчелина. Гледайте видеото:

По време на основната проверка, която е най-добре да се извършва в спокойно, слънчево време (температурата на сянка не трябва да пада под 15 градуса по Целзий), пчеларят внимателно преглежда пчелните семейства, установява евентуални недостатъци и своевременно ги отстранява. Препоръчително е да се води дневник за всички констатации по време на проверката.

Пчеларят трябва да разбере:

• Наличието на майка в семейството и нейното качество (дали е болна).
• Брой на потомството.
• Общ брой индивиди (дали ще има достатъчно от тях, за да изхранят потомството).
• Наличност на хранителни запаси.

Процесът на проверка включва ремонт на рамките, премахване на повредени пити, намаляване на размера на гнездото, ако е необходимо, попълване на хранителните запаси и поставяне на нова майка (ако старата не е преживяла зимата). Малко по-късно, когато времето се стабилизира, пчеларят трябва да почисти напълно гнездото и да дезинфекцира кошерите. Силата на колонията може да се определи чрез преброяване на броя на пчелите. Ако пчелите заемат поне шест улички в кошера или приблизително 1,5-1,6 кг пчели, такава колония ще процъфтява през пролетта и ще гарантира добър медоносен поток през новия сезон.

След като е следвал съветите за пчеларство и е постигнал успешна първа реколта, един начинаещ пчелар трябва непрекъснато да усъвършенства уменията си. Успехът е невъзможен без знания. Като научи повече за пчеларството, като се вслушва в съветите на опитни колеги и се снабдява със съвременни пчеларски консумативи, човек може в крайна сметка да стане опитен пчелар. Днес тази професия остава търсена и значителна част от индустрията остава посветена на начинаещи пчелари.

Често задавани въпроси