Как сами да си направите сушилня за пчелен прашец?

Преди съхранение, цветният прашец трябва да бъде добре изсушен. За тази цел всеки пчелар може да си направи специална сушилня, използвайки налични материали и инструменти. След изсушаване в такова устройство, цветният прашец ще бъде сух, предотвратявайки овлажняването му поради прекомерна влага или мухъл, като по този начин ще остане годен за консумация за дълго време.

Предимства и методи за сушене

Всеки пчелар знае, че цветният прашец никога не трябва да се навлажнява или да се насища с влага, в противен случай ще мухляса и ще съдържа токсични вещества, превръщайки се в отровен. Консумацията му може да бъде вредна за човешкото здраве и да причини сериозно отравяне. За да се предотврати това, цветният прашец трябва да бъде добре изсушен преди съхранение. Пчеларите любители често използват два метода за това:

1. Изсушете прашеца в подходящо помещение без специално оборудване.За да направите това, вземете чиста бяла хартия и разпределете пчелния продукт на тънък, равномерен слой. Внимателно се уверете, че този слой не е по-дебел от 2 см. Разбърквайте редовно прашеца, за да предотвратите разваляне. Този процес на сушене трябва да се извършва само в помещение, което отговаря на редица изисквания:
   • е потъмняло, тъй като има мнение, че слънчевите лъчи имат отрицателен ефект върху качеството на цветния прашец, унищожавайки полезните ензими и витамини в него;
   • е чист и без прах, тъй като прахът се смесва с цветен прашец, което води до неговото замърсяване и влошаване;
   • В него е възможно да се поддържа необходимата температура (20-40°C), за да не мухляса или да се развали пчелният продукт.
   Критични параметри на сушене

   • × Температурата на сушене не трябва да надвишава 40°C, за да не се унищожат полезните ензими и витамини.
   • × Влажността в сушилнята трябва да бъде под 60%, за да се предотврати повторното омокряне на полена.

   Много пчелари сушат цветен прашец на тавана под покрива. Времето за сушене зависи от вида на цветния прашец и може да варира от 24 до 48-72 часа.

2. Използва се специална сушилняТози метод е за предпочитане, защото позволява лесно създаване и поддържане на необходимия микроклимат за сушене и дава възможност за обработка на повече цветен прашец. Подходящо устройство може да бъде закупено или изградено у дома, спестявайки значителни разходи и в крайна сметка произвеждайки сушилня с необходимите характеристики. Проблемът е, че повечето устройства, предлагани в търговската мрежа, са предназначени за професионална домашна употреба и са предназначени за сушене на цветен прашец в индустриален мащаб.

Домашно приготвена сушилня може да се направи от леснодостъпни материали, като например обикновен шкаф, кухненски рафт или чекмедже. Всичко, което трябва да направите, е да пробиете няколко отвора за вентилация. Ако е възможно, можете да добавите вентилатор, за да осигурите, че в сушилната камера ще постъпва само топъл въздух. Опитните собственици на жилища могат да експериментират и да проучат най-неочакваните варианти.

Как да си направим сушилня?

Ако събирате големи количества прашец ежедневно, свободното сушене е невъзможно, така че е най-добре да използвате сушилня. За да си направите сами такава, първо трябва да разберете самия процес на сушене, който е следният:

1. Топлият въздух съдържа повече водна пара от студения въздух.
2. Смята се, че 1 кг пресен цветен прашец съдържа приблизително 300 г вода. Ако 1 кубичен метър въздух се нагрее до 38-40°C, може да отстрани максимум 54,3 г влага.
3. По този начин, за да се изсуши 1 кг продукт, са необходими 5,5 кубически метра въздух, загрят до 38-40°C.

Трудно е да се поддържа надеждна циркулация на въздуха в домашно приготвен шкаф за сушене на цветен прашец, така че е необходим вентилатор с минимален въздушен поток от 22 кубически метра на час. Обикновено за събиране на цветен прашец са необходими следните материали:

• дървени дъски или смреколит (пресовани дървесно-влакнести плоскости);
• ламарина;
• електрически вентилатор;
• Електрически нагревателни елементи 100 W – 2 бр.;
• дървени рамки – 10 бр.;
• мрежа с фина мрежа.

След като сте подготвили всичко необходимо, можете да започнете сглобяването на шкафа:

1. Сглобете дървена конструкция на шкаф от плочи.
2. Инсталирайте електрически вентилатор в горната част на шкафа.
3. Частта от шкафа, където вентилаторът ще духа въздух, трябва да бъде покрита с ламарина.
4. Покрийте долната страна на издърпващите се дървени рамки с фина мрежа. Поставете получените решетки от двете страни на шкафа, на разстояние 5 см една от друга.
5. Монтирайте електрически нагревателни елементи в центъра на сушилнята, за да поддържате постоянна температура чрез нагряване на въздуха. Това ще предотврати овлажняването на полена по долните решетки поради кондензация, отделена от бързо охладения въздух.

Цветният прашец трябва да се разпръсне върху издърпващи се решетки на подготвен шкаф, поддържан при 40°C. Този шкаф може да изсуши до 15 кг продукт на ден, със съдържание на влага до 6%, в зависимост от първоначалното му състояние. Прашецът, обработен по този начин, запазва оригиналния си цвят.

По-добре е сглобеният сушилник да се съхранява навън, а не вътре.

Научете как да си направите многофункционална сушилня, която може да се използва за обработка на цветен прашец, гъби, плодове и други продукти, в следното видео:

Как да превърнете стар шкаф в сушилник?

Ако имате под ръка стар дървен шкаф, можете да го използвате като основа за бъдеща сушилня. Всичко, което трябва да направите, е да го покриете с ламарина, да направите рафтове от термокасети, да пробиете няколко дупки за циркулация на въздуха или да монтирате вентилатор. Готовата сушилня може да се използва не само за сушене на цветен прашец, но и на зеленчуци, гъби и плодове.

За да сглобите конструкцията, трябва да подготвите следните инструменти:

• стар малък дървен шкаф;
• нагревател (нагревател);
• вентилатор.

Можете да си направите сушилня в няколко стъпки:

1. Оборудвайте шкафа с вентилатор и нагревател.
2. Пробийте няколко малки отвора, за да подобрите вентилацията.
3. Монтирайте рафтове.

Принципът на това устройство, без автоматично управление, е, че вентилатор от стаята засмуква въздух през нагревател, който изсушава полена. Недостатъкът на този опростен дизайн е, че той не изсушава добре полена при влажно време.

Можете да си направите бюджетен сушилник с издърпващи се рамки, като използвате инструкциите във видеото по-долу:

Домашно приготвена сушилня от тяло на кошер

Ако имате многокорпусен кошер, можете да използвате едно от корпусите му, за да направите сушилня, следвайки следните инструкции:

1. Инсталирайте вентилаторен нагревател в готовия корпус на кошера.
2. Свържете два корпуса със 145 рамки заедно, след което ги закрепете с метални ъгли, за да предотвратите разпадането им. Това ще създаде сушилня. Тя ще бъде една голяма камера, която побира 10 рамки Дадан.
3. Направете няколко кутии с височина не повече от 20 см. Опънете найлонова мрежа върху дъното.
4. Забийте специални летви в камерата, така че чекмеджетата да могат да се плъзгат свободно.
5. Поставете готовите кутии една над друга в камерата като стелаж.
6. Направете капак-сляп и покрийте горната му част с фолио за допълнителна изолация.

По принцип сушилнята е сглобена като кошер, с вентилаторен нагревател в долната част, сушилна камера в средата и капак отгоре. Това устройство работи с конвекция, легнало настрани.

За да се предотврати образуването на мухъл, прашецът в такава сушилня трябва да се постави в кутии на един тънък слой.

Електрическа сушилня за цветен прашец от хладилник

Сушилник може лесно да се направи от стар хладилник, като се следват тези инструкции:

1. Отстранете всички части от корпуса на хладилника, с изключение на изолацията.
2. Пробийте дупки в 6 реда от вътрешната страна на стените.
3. Поставете пръти с височина 5 мм в отворите.
4. Поставете веранди, пълни с цветен прашец, върху пръчките. Най-добре е да са направени от неръждаема стомана, като краищата им са огънати на 3-4 см.
5. Инсталирайте нагревател с мощност 250 W в самото дъно на корпуса.
6. Поставете вентилатор до нагревателя, който може да бъде използван от стари домакински уреди. Например, можете да използвате електрически мотор от стар касетофон с домашно направени лопатки.

Принципът на действие на такава сушилня е подобен на този на нагревател, тъй като целият въздух протича отдолу нагоре, осигурявайки висококачествено сушене на продуктите. Температурата се поддържа на 37-40°C благодарение на вграден термостат. Препоръчително е да се изградят две такива устройства, едното за сушене на цветния прашец, а другото за предварително сушене.

Електрическата сушилня предлага няколко предимства. Тя ви позволява бързо да получите най-висококачествения пчелен продукт и може да се използва както в градината, така и в апартамента, тъй като е безопасна и лесна за употреба.

Подробни инструкции за направата на сушилня за пчелен прашец, билки и горски плодове са показани в следното видео:

Как да сглобим сушилня за ракла?

Можете да си направите сушилник от стандартен сандък – голяма дървена кутия с капак на панти, използвана за съхранение на домакински вещи. Сандъкът е дълъг 150 см, висок 75 см и достатъчно широк, за да побере стандартна рамка. Ето как да си направите сушилник:

1. Направете сандък с посочените размери от трислоен шперплат и пръти.
2. Поставете рамки с размери 435x300 мм на два реда или 435x145 мм на четири реда в кутията.
3. Поставете две тави, пълни с пясък, на дъното на сандъка.
4. Заровете 100-ватова крушка в пясъка. Те ще бъдат използвани като нагревателни елементи.
5. Поставете X-образни жици в пясъка над крушките. Поставете малки тенекиени кръгчета върху тях за по-добро разпределение на топлината.
6. Вместо рамки, поставете летви върху рафтовете на сандъка. Върху тях поставете 6 корита за цветен прашец, като оставите празнини между стените за циркулация на топлия въздух. Самите корита трябва да са изработени от неръждаема стомана, с краища, огънати на 3-4 см.
7. Поставете термометъра в центъра на дългата стена, на едно ниво с долния жлеб. Поставете го на 4 см от стената.

Използвайки това устройство, пчеларите са стигнали до заключението, че е най-добре да поставят коритата, съдържащи пресен прашец, само отгоре. Това е така, защото коритата под тях ще навлажнят коритата над тях, забавяйки сушенето. Междувременно, шест коритата могат да поберат 6-7 кг прашец, който ще съхне в продължение на три дни. Чифт крушки от 100 вата ще поддържат температурата на 36-39°C.

Ако сушенето се извършва в горещо време, капакът на сандъка трябва да се повдигне с 1-2 см, така че температурата в камерата да не се повиши над 40°C.

Как да си направим сушилня с инфрачервени лампи?

Съществува специален метод за сушене на цветен прашец, който включва облъчването му с инфрачервени лъчи. Тези лъчи не само нагряват повърхността на продукта, но и проникват във вътрешността му, осигурявайки бързо изсъхване.

За да направите устройство с подобен принцип на работа, трябва да подготвите следните материали:

• малка дървена кутия;
• 250W инфрачервени лампи;
• термостат;
• фина мрежеста мрежа.

Сушилнята се сглобява съгласно следните инструкции:

1. Пробийте няколко вентилационни отвора в стените на кутията и капака.
2. В горната част на камерата монтирайте радиационни лампи на разстояние 200 мм една от друга, както и от поленовия слой.
3. Поставете фина мрежа на дъното на кутията.
4. Инсталирайте термостат в камерата, за да предотвратите прегряване на полена. За да постигнете това, температурата вътре в кутията не трябва да се повишава над 40°C.

Прашецът се изсипва върху решетката на слой с дебелина 15-20 мм. Смята се, че един източник на инфрачервено лъчение с мощност 250 W може да изсуши 200 г прашец за 8 часа работа.

Алтернатива на домашно приготвения дизайн

Ако не можете сами да си построите сушилня, можете да закупите сглобяема. Електрическите устройства „Садочок“ са популярни сред пчеларите. Те са леки и лесни за носене. Изборът на сушилня зависи от размера на вашия парцел.

Ето някои популярни модели:

• Садочок 0.5Устройството с мощност 450 вата може да обработва до 9 кг цветен прашец. Може да обработва 50 кг продукт на месец. Предлага се с 5 тави.
• Градина-1мМощността му е малко по-висока — 650 W — така че може да изсуши 15 кг цветен прашец в един цикъл. Тази цифра може да достигне 100 кг на месец. Устройството се състои от пет тави.
• Градина-2мНай-продуктивното устройство, с мощност приблизително 950 вата, може да побере до 30 кг цветен прашец, давайки добив от 160 кг на месец. Разполага с 9 тави.

Независимо от мощността, устройството ще осигури висококачествена обработка на цветен прашец, запазвайки всичките му полезни свойства и отговаряйки на стандартите. Освен това, самата сушилня е много лесна за работа:

1. Преди да заредите суровините, загрейте камерата.
2. Заредете палети с цветен прашец.
3. След изсъхване изчакайте до 20 минути, за да се охлади продуктът и да е готов за съхранение.

Друго предимство на това устройство е способността му да контролира температурата, което позволява на пчеларя да я настройва от 20 до 60°C. Освен това, то е напълно безопасно и надеждно, тъй като разполага с двойна защита.

Трудността при съхранението на цветен прашец

След като прашецът бъде изваден от кошера, той не трябва да се съхранява веднага, тъй като съдържа приблизително 30% влага, което бързо ще причини мухъл, бактерии и гниене. Влажният прашец става токсичен и опасен за здравето.

За да се предотврати разваляне на цветния прашец, той трябва да се изсуши преди съхранение, като се поддържа нивото на влажност под 10%. Този продукт запазва полезните си свойства и може да се съхранява до 2 години.

За да сте сигурни, че цветният прашец е достатъчно сух, леко го стиснете с пръсти. Ако не се рони и остане твърд, е готов за съхранение. Ако прашецът може да се смачка между пръстите ви, той е все още влажен и трябва да се изсуши допълнително.

Има и друг индикатор за готовността на полена. Отстраняването на излишната влага се вижда от твърдите бучки, които се образуват след цикъла на сушене. За да се уверите, че поленът е правилно влажен, пуснете тези бучки върху дървена повърхност. Ако чуете тъп звук, процесът на сушене е бил успешен.

Преди да се постави обработеният прашец в буркани, той трябва да се пресее или обработи с въздушна струя, за да се отстранят излишните примеси.

Цветният прашец е полезен пчеларски продукт с лечебни свойства, така че е полезно да се съхранява. За целта е необходимо да се изсуши, за да се премахне влагата и мухълът. За тази цел дори професионалните пчелари използват домашно приготвени сушилни, които могат да се направят за няколко часа, използвайки само домакински предмети.

Често задавани въпроси