Катумска овца

Овцевъдите се стремят да създадат превъзходна порода чрез кръстосване на различни породи. Така са създадени овцете Катум. Въпреки че в момента се отглеждат само в Русия, е напълно възможно скоро да станат известни и в чужбина.

Описание

Тази порода е създадена едва през 2013 г. чрез кръстосване на овце Романовска порода и Катахдин. Романовските овце понасяли добре екстремни климатични промени и раждали много агнета наведнъж. Но козината вече е безполезна, благодарение на появата на изкуствени материали, които са също толкова добри, колкото овчата кожа, но много по-евтини. Месото от романовските овце е добро, но не е достатъчно, за да направи производството печелившо.

Руско селскостопанско предприятие, наречено „Катуми“, започнало да мисли как да разработи порода овце, която да е устойчива на нашия климат, лесна за хранене, да произвежда голям брой агнета и също така да наддава добре на тегло, без да губи мазнини. Такава порода не е съществувала никъде в Русия, затова я открили в Съединените щати. Те имат същия проблем като в Русия: няма търсене на козина, но има голямо търсене на качествено агнешко месо.

Елитната порода Катадин е разработена в Америка. Овцете Катадин са били транспортирани от Съединените щати до Ленинград, където са били кръстосани с овце от породата Романов. Това е било направено, за да се постигне превъзходен вкус на месото.

Породата Катум е създадена чрез строг подбор, като овцете, неподходящи за оплодяване, просто са били унищожавани. Трудно е да се нарече тази порода одобрена днес, тъй като тя все още не е включена в новата породна група, но въпреки това тези овце са... отличителни черти:

• козината е същата като на всяко диво животно;
• вкусът на месото е отличен, а ароматът е деликатен;
• плодовитост, наследена от романовската порода овце;
• агненето се случва два пъти годишно;

Параметър	Катум овце	Романовски овце
Вид вълна	Къси, като диви животни	Гъста, с подкосъм
Честота на агнене	2 пъти годишно	3 пъти за 2 години
Тегло на агнето на 1 месец	До 15 кг	6-8 кг
Миризмата на месо	Отсъстващ	Специфична за светлината
Адаптация към климата	Високо	Много високо

• Тези овце добре натрупват мускулна маса, а едно агне тежи до 15 килограма на един месец.

Катумски гладковълнови овце за месо

Катум овце с бежов и светлочервен цвят

Овцете от породата Катум са с гладка вълна и само през студения сезон развиват подкосъм.

Агнетата имат бърз темп на растеж и наддаване на тегло

Месото на такива овце няма специфична миризма, като агнешко, и дори донякъде наподобява телешко месо.

Производителност на овцете

Овцете Катум са били отглеждани за месо, защото месото им е постно и крехко, донякъде подобно на телешкото. Дори при възрастни овни и овце месото не се разваля и не развива отличителна миризма. Ако животното не получава адекватно хранене, то пак бързо ще наддаде на тегло. В сравнение с други породи, отглеждани за добив на кожи, които използват храната си не само за мускулна маса, но и за кожата си, овцете Катум посвещават цялата си хранителна стойност на месото.

В допълнение към месото, овцете от породата Катум произвеждат мляко по време на лактация, което, подобно на кравето мляко, е полезно както за новородените агнета, така и за хората. Количествата са по-малки от кравето мляко и овцете произвеждат мляко само през периода на лактация, който се случва два пъти годишно. Тъй като обаче фермерите отглеждат десетки овце-майки, млякото е налично целогодишно.

Грижа за овцете Катум

През зимата тази порода животни изисква топло помещение, а през пролетта овцете могат да се държат под покрив. Стадото трябва да се настанява възможно най-близо до слънцето и най-важното е, че обора трябва да е сух. При екстремни горещини се препоръчва вентилатор, тъй като това е от съществено значение за тяхното благополучие. Идеалната температура в обора е между 10 и 15 градуса по Целзий.

Важно е да се помни за ваксинациите. Въпреки че овцете са устойчиви на болести, те все пак се нуждаят от ваксинации, както другите животни, които се прилагат от ветеринарен лекар. Подобно на другите овце, те могат да страдат от инфекции на копитата, така че е важно да се гарантира, че овцете не са изложени на влага за дълги периоди от време.

Хранене

Овцете Катум не са претенциозни в храненето; те могат да ядат разнообразни треви, включително такива, които други големи животни биха отказали. Важно е да се гарантира, че пасищната зона на стадото не е влажна или мокра, тъй като това може да повлияе негативно на стомаха, черния дроб и, най-важното, на копитата им.

Хранене през лятото

През зимата овцете са свикнали да дъвчат сено, слама и смесена храна, така че през лятото животните трябва постепенно да се аклиматизират към новата диета. Нов вид храна не трябва да се въвежда в продължение на седем дни; това е периодът, през който тялото на животното ще се адаптира към определена храна и ще бъде готово да я приеме. Само трева не е достатъчна; те се нуждаят от допълнителни витамини и минерали, подходящи за възрастта им.

Хранене през зимата

Овцете сами няма да могат да се хранят сами през зимата, така че стопанинът трябва да се увери, че получават всички необходими хранителни вещества. Основната диета трябва да бъде сено и слама, смесени с необходимите хранителни вещества. примеси.

Сено трябва да се дава всеки ден, като бременните овце се нуждаят от 700 грама, кърмещите овце - от 900 грама, а младите агнета - от 600 грама на ден.

Тревата може да се дава в неограничени количества, както и водата. Не забравяйте за солта; тя трябва да присъства в диетата на животните в размер на 15 грама на глава.

Съвети за хранене:

1. Сламата се обработва с вода и амоняк, след което се смачква и се залива с вряла вода.
2. Зеленчуците са важни за правилното функциониране на всички органи, особено на стомаха.
3. Солта трябва да се добавя към всяка храна.

Минерална добавка	Норма на глава/ден	Метод на подаване
Готварска сол	10-15 г	Оближете или в храната
Креда	5-8 г	Смесени с концентрати
Костно брашно	3-5 г	С мокри пюрета
Премикс PKK 80-1	15-20 г	С комбинирани фуражи

4. Сеното е разрешено да се смесва със слама.

Как да храним овце:

Таблицата показва стандартите за хранене на млади животни:

Зеленчуците, предназначени за хранене на овце, са картофи и цвекло; други зеленчуци не се препоръчват за хранене на овце и овни.

Размножаване

Тази порода е много издръжлива; те могат да ходят дълго време, да се местят на различни пасища и дори да се изкачват по хълмове. Тези животни не се нуждаят от специално място, където тревата расте високо, тъй като тесните им муцуни им позволяват да се навеждат и да дъвчат трева близо до земята.

Въз основа на гореизложеното е ясно, че отглеждането на овце от породата Катум е печелившо. Те могат да бъдат разплодни, когато достигнат 80% от теглото си в зряла възраст, което обикновено се случва на четири месеца. Тридесет дни преди чифтосване овцата се храни с най-добрата трева, концентрати и, ако е необходимо, комбинирани фуражи.

През първите две седмици от живота си агнетата се хранят изключително с майчино мляко, а след това могат да им се предлагат сено, моркови и картофи, но първо нарязани. Те трябва да се хранят отделно от възрастните животни, но не бива да се отделят от майка си за дълги периоди. След като малките овце-майки бъдат отделени в отделни заграждения, те все още трябва да бъдат водени при майка си за половин до един час на всеки три часа. С порастването им честотата на посещенията се намалява и постепенно се свежда до нула.

Предимства и недостатъци

Овцете Катум имат положителни страни:

Има и някои недостатъци на овцете Катум:

В заключение препоръчваме да гледате интервю с фермера Олег Лебедев, който е разработил породата овце Катум:

Както виждате, овцете Катум имат много повече предимства, отколкото недостатъци, което прави отглеждането на тази порода много печелившо, главно заради месото ѝ. Една овца или овен произвежда голямо количество месо, а вкусът е толкова невероятен и деликатен, че е невъзможно да спрете да го ядете. Въпреки че този сорт все още не е регистриран, той вече е много търсен в Русия.

Често задавани въпроси