Всичко за кравите джуджета: произход, преглед на породата, предимства и недостатъци

Миниатюрните крави се отглеждат за мляко или декоративна стойност. Съществуват обаче породи, отглеждани за месо. В сравнение със стандартната крава, млечността на миниатюрните крави е минимална. Кравата тежи приблизително 100 кг и произвежда до 3 литра мляко на ден. „Миниатюрната“ разновидност обаче е много по-лесна за отглеждане. Тяхната продуктивност е повече от достатъчна за едно семейство.

Откъде са дошли кравите джуджета?

Кравите джуджета имат диви предци. Например, предците на зебу отдавна са живели на остров Шри Ланка. Въпреки че тези животни отдавна са били често срещани там, индийските учени са проявили изключителен интерес към миниатюрните крави. В Индия кравите са свещени и отглеждането на тяхна миниатюрна версия за религиозни цели е много по-изгодно от отглеждането на животно в пълен размер. Именно в Индия е разработена породата зебу.

Тенденцията скоро се възприема и на Запад. В Америка миниатюрните крави първоначално са били отглеждани единствено за забавление, но в Англия, където пасищата за свободно отглеждане са били оскъдни, миниатюрните крави веднага са били разглеждани от практическа гледна точка.

Характеристики и производителност

Според последните данни, в света има 30 породи миниатюрни крави. Всички те имат сходни характеристики:

• Тежат 100-110 и 250-350 кг (в зависимост от породата).
• Височина – не повече от 1 м.
• Дневният добив на мляко е 2-3 литра. За някои породи – 6-8 литра.

Предимства на миниатюрните крави:

• Много вкусно мляко с добър химичен и биологичен състав.
• Силният им имунитет е заслуга на животновъдите. Кравите рядко се разболяват, а ако все пак настинат, лесно я преодоляват.
• Млякото има ценни хранителни свойства. Малките му мастни глобули показват високо съдържание на фосфолипиди, които са от съществено значение за развитието на мозъка.

За съжаление, джуджетата все още не са придобили широка популярност в Русия. Купуването на теле е скъпо. Докато в Индия биха поискали 100 долара за такова, тук зебу може да струва до 7000 долара.

За да отглеждате миниатюрна крава, трябва да харчите приблизително 1000 рубли на месец за сено.

Хайленд

Това е една от най-продуктивните породи говеда за месо сред джуджетата. Хайлендското говедо, разработено в Шотландските планини, се развъжда по целия свят. Техният генетичен прародител е келтското говедо.

Описание на екстериора:

• дълги рога, разминаващи се встрани - могат да се предпазят от хищници;
• гъста, дълга коса, вълниста или двуслойна;
• под козината има подкосъм, който позволява на животните да издържат на студ, без да имат дебел слой мазнини;
• има дълга ресничка - тя предпазва очите от вятър и насекоми;
• цвят на козината – черен, червен, сиво-кафяв, жълт, сребрист;
• задната част на тялото е леко повдигната;
• Тялото е малко, а краката са къси.

Породата е ценена заради постното си месо. Хайлендските кучета обаче имат кротък и спокоен нрав, така че често се отглеждат за собствено удоволствие, а не за печалба.

Други характеристики на породата:

• отличен имунитет – почти никога не се разболяват;
• неизискващ по отношение на поддръжката и диетата;
• неизискващи към храната - те могат да усвояват всякаква храна, включително едри влакнини;
• отелването е лесно и без усложнения;
• Вместо обор, те се задоволяват с навес - кравите се нуждаят само от подслон от сняг и дъжд;
• месото е диетично, с ниско съдържание на холестерол;
• Те произвеждат прилични млечни добиви в продължение на 25 години.

Породата е широко разпространена в Европа, Северна Америка и Австралия.

Хайлендърите не могат да бъдат държани на каишка – те веднага ще започнат да губят тегло. Те се нуждаят от място за паша.

Производителност:

• Въпреки малкия си размер, те наддават впечатляващо тегло. Диапазонът в теглото е много широк: крава може да тежи до 350 кг, докато бик може да тежи до 750 кг.
• Първо отелване – на 3 години. Тегло на телето – 11-16 кг;
• Те произвеждат потомство до 20 години, но Хайлендс се отглеждат 10 години - месото на старите крави става второкласно;
• Най-добрата възраст за клане е 1-3 години;
• Максималният дневен добив на мляко е 3-4 л.

Породата не е подходяща за тропически и субтропичен климат. Гъстата им козина им пречи да понасят топлина и висока влажност. Животните бързо умират в такива условия.

Вечер

Породата е разработена в Индия. Вечурас е градът, където е проведена селекцията. Това е най-малката крава в света. Кравата тежи не повече от 150 кг, а бикът - 200 кг. Максималната им височина е 90 см. Вечурите са високи колкото едра овца. Производството им на мляко е 3-4 литра на ден.

Външни характеристики на породата Вечур:

• цвят – черен или кафяв;
• рога - малки, тънки, къси;
• опашка – дълга;
• В предната част на тялото има гърбица.

Характеристики на породата:

• икономичен по отношение на фуража;
• издържа на трудни метеорологични условия и добре понася влажен климат;
• има силен имунитет;
• не е склонен към мастит, заболявания на устната кухина и копитата;
• Те произвеждат мляко с до 5% съдържание на мазнини, което лесно се усвоява от човешкото тяло;
• не се нуждаят от допълнително подхранване със зърно, пашата им е достатъчна;
• отличават се със своята интелигентност, чистота и силен имунитет;
• Вечуровият тор е сух, не пречи на покълването на културите и лесно се превръща в компост.

Смята се, че млякото Вечуров помага за лечение на диабет, астма, аутизъм, алергии, шизофрения и сърдечни заболявания.

Якут

Породата се счита за местна за Република Саха. Използва се за производство на месо и млечни продукти. Кравите тежат 200 кг, а биковете - до 300 кг. Предците на якутската порода, пристигнали тук от Монголия, са се асимилирали успешно. Външни характеристики:

• глава – голяма;
• цвят - пъстър, съчетава бели, кафяви и черни цветове;
• крака - къси;
• гърдите са разширени, гърбът е стеснен;
• в областта на скрабта на врата има лека гърбица;
• височина – до 120 см при холката;

Средната годишна продуктивност е 1500-2000 литра. Добивът на мляко на ден е 3-6 литра. Съдържанието на мазнини е до 11%.

Характеристики на породата:

• устойчив на ниски температури – лесно понася студове до минус 50°C;
• непретенциозен по отношение на храната;
• устойчив на туберкулоза, левкемия и различни инфекции;
• месото е мраморно, с тънки ивици мазнина;
• рандеман при клане – 60%.

Зебу

Породата произхожда от Шри Ланка. Височина при холката е 90 см, тегло 80 кг, а дневният добив на мляко е 3 литра.

Отличителни външни характеристики:

• гърбицата на тила е вид мастно „депо“ в случай на глад;
• крайниците са тънки и нямат добре развити мускули;
• козината е доста дълга – тя предпазва кравите от множество тропически насекоми;
• Между предните крайници има ясно изразени кожни гънки.

Характеристики на породата Зебу:

• издръжлив;
• непретенциозен към храната;
• поддръжката е подобна на тази на обикновените крави, но струва три пъти по-малко;
• Температурата в хамбара не трябва да пада под 0°C.

Породата е широко разпространена в Африка, Пакистан и Индия. Чрез селективно развъждане са разработени много разновидности на зебу - в момента има около 70 от тях. Стремежът към съвършенство почти доведе до изчезването на чистокръвната линия. Благодарение на усилията на животновъдите, породата е възстановена.

Ангъс

Предците на кравите от породата Ангус Дъвър са пълноразмерни говеда от породата Ангус от Шотландия. Австралийски и шотландски животновъди са разработили тази миниатюрна версия. Целта е била да се създаде висококачествена порода за месо. Те тежат до 250-300 кг. Максималният им дневен добив на мляко е 10 литра.

Външни признаци:

• тялото е кръгло, масивно, с развити мускули;
• слабо очертана шия;
• вимето е добре развито;
• височина при холката – до 100 см;
• цвят – кафяв или черен.

Характеристики на породата:

• месото е високо ценно, мраморно, с малко количество мазнини;
• в сравнение с други породи джуджета, те са доста тежки;

За да наддадат успешно на тегло, 10 крави се нуждаят от пасище от 2 хектара. Тази площ не е достатъчна, за да се изхранят дори две пълноразмерни крави.

Говедата от породата Джудже Ангус се отглеждат предимно в Австралия, където са били развъждани. Когато се отглеждат в умерен климат, те трябва да се отглеждат в обори с достатъчно пространство за движение.

абориген

Аборигенските породи говеда джуджета не са отделна порода, а категория, която включва говеда от цял ​​свят. Аборигенските говеда са тези, които са станали по-малки по размер в резултат на естественото развитие. Параметрите на тези животни се различават само леко от стандартните.

Палсхо

Породата е разработена в Швеция и регистрирана през 2002 г. Тя е почти толкова малка, колкото Вехурас. Външни характеристики:

• тяло – цилиндрично;
• гръб - прав, равен;
• рога - малки, разминаващи се от главата;
• леко увиснала кожа на гърдите;
• цвят - най-често червен, светлосив и черен.
• главата е малка.

Породата е наречена „жива косачка за трева“ заради способността си ефикасно да пасе трева. Тя произвежда до 3 литра мляко на ден. Може да пасе дори на най-редките пасища и лесно понася ниски температури.

Красногорбатовски

Тази домашна порода трудно може да се счита за джудже. В сравнение с други миниатюрни крави, Красногорбатовските крави са доста едри. Те не са много по-малки от обикновените крави по размер и тегло. Породата е разработена в Нижегородска област. Животновъдите са се стремили да увеличат добива на мляко и имунитета при породата Приокская. В резултат на това те са произвели крави със следните характеристики:

• издръжлив;
• неизискващ към храната;
• икономичен по отношение на храненето;
• устойчив на болести;
• висок добив на мляко – до 6000 литра годишно.

Кравата тежи 350 кг. Средният дневен добив на мляко е 10-15 литра. Млякото е с масленост най-малко 4,3% и е богато на аминокиселини и протеини. Наскоро руски животновъди спасиха породата от изчезване. Размерът на стадото беше спаднал до 1500 глави. Днес ситуацията се е стабилизирала.

Плюш

Породата произхожда от щата Айова, САЩ. Тези крави са били отглеждани за естетически цели - за изложбени цели. Плюшената крава, наподобяваща играчка, е разработена от американския селекционер Лотнър. Породата все още не е официално регистрирана - много експерти смятат, че косматата крава е нищо повече от хибрид. Добивът на мляко и месото и млечните показатели не се обсъждат при плюшената крава - тя се отглежда единствено заради декоративните си качества.

Характеристики на външния вид:

• цвят – червен, черен, светлокафяв;
• често основният цвят се допълва от петна;
• без рога;
• вимето е минимално развито – не се очаква доене;
• крака - къси;
• тяло – правоъгълно;
• гърбът е прав, плавно прелива в главата;
• шията не е ясно изразена;
• Козината е много мека и плюшена на допир.

Изглежда, че плюшените крави нямат практическа употреба. Но една-единствена може да струва десетки хиляди долари в наши дни. За да се гарантира, че тези плюшени „играчки“ изглеждат безупречно, за тях се полагат щателни грижи:

• По време на изложби те се мият няколко пъти на ден;
• вълната е стригана - иначе изглежда като вълната на дългокосмести породи;
• вълната се суши с помощта на професионални сешоари със специални приставки;
• Резултатът се фиксира със специални лакове, а пяна, балсам и масло също се използват за грижа;
• За да направят вълната по-ярка, те я боядисват.

За да се гарантира, че кравата е здрава и красива, ѝ се дава специална хранително оптимизирана храна.

Предимства и недостатъци

В Русия развъждането на миниатюрни крави е в начален стадий. Въпреки това, предвид предимствата на миниатюрните говеда, тази тенденция със сигурност ще се разраства.

Предимства на малките крави:

Основи на отглеждането и грижите

Правилата за отглеждане на миниатюрни крави са същите като за обикновените крави. Единствените разлики са в опростените процеси на грижа:

• Мини кравите изискват значително по-малко храна и по-малко пространство, като се справят с минимални пасища.
• Пигмейските крави разчитат на местни растения за прехрана – те дори не е нужно да купуват фураж. Необходимото количество сено е няколко пъти по-малко, отколкото за стандартните говеда.
• Малките животни са много по-лесни за грижи – те са по-спокойни от големите крави, по-послушни и управляеми и на практика не показват агресия.

Защо миниатюрните крави не са популярни?

Причини за ниското разпространение на миниатюрни крави в Русия:

• Висока ценаМиниатюрните крави са много скъпи в Русия. Купуването на „икономична“ версия на млечна крава изисква солидна цена. Телетата могат да струват няколко хиляди долара. Само тези, които планират да превърнат животновъдството си в бизнес, решават да купуват животни на тази цена.
• Ниска адаптация на някои породи към студен климат. Например, зебу и джудже ангус са свикнали със субтропични условия, така че отглеждането им в Русия изисква затворено, отопляемо пространство.

Преди да закупите крава джудже, разберете колко добре се адаптира породата към местните климатични условия. Единствената порода, която се адаптира добре, е Хайленд. Тези студоустойчиви животни обаче се отглеждат предимно за месо, което прави производството на мляко изключително трудно. Отглеждането на Хайленд за месо обаче е печелившо – консумирайки по-малко фураж от овцете, те могат да живеят и да процъфтяват в естествената си среда.

Кравите джуджета са изкушаващи, но скъпи. Преди да ги развъждате, обмислете ползите и рисковете. Някои породи са просто невъзможни за отглеждане в умерен, камо ли в суров климат. Изберете миниатюрни крави от категорията на мразоустойчивите – породите Хайленд, Якут и Красногорбатовск са подходящи.

Често задавани въпроси