Порода кози Ла Манча: Описание, продуктивност, грижи и развъждане

Ламанчите лесно се разпознават по малките си уши, поради което породата често се нарича „безуши“. Тези високопродуктивни кози се считат за универсални, произвеждащи както месо, така и мляко. Те се считат за една от най-продуктивните и безпроблемни породи.

История на породата

Произходът на породата безуши се губи в мъглата на времето. Има предположения и факти. Първото споменаване на късоуши кози се появява в древни персийски ръкописи. Как породата е попаднала в Испания, остава загадка. Породата дължи името си на испанската провинция Ла Манча. Оттук испанските завоеватели донесли безуши кози в Калифорния. Тези късоуши млечни и месни кози започнали своето „завладяване“ на Америка.

В началото на 20-ти век късоухи кози са докарани на изложба в Париж. Именно там те получават сегашното си име, кръстено на провинцията, от която започват пътуването си до Америка. След селективно развъждане характеристиките на породата еволюират. Породата получава официален статут едва през 1958 г. По това време има официално регистрирано разплодно стадо от двеста глави безуха порода Ла Манча.

Екстериорът на Ла Манча

Ламанчите имат силно телосложение и големи вимета, което е знак за висок добив на мляко. Породата се предлага в най-различни цветове, включително нюанси на черно, червено, кафяво, жълто-кафяво, бяло и други. Предлагат се и петнисти екземпляри.

За да изглеждат козите добре поддържани и привлекателни, козината им се подстригва. Характеристики на външния вид на породите:

• тялото е клиновидно, масивно;
• височината при холката на мъжките кози е 75-95 см, на женските кози – 75 см;
• тегло на мъжките кози: 64-66 кг, женските кози: 52-54 кг.
• профилът с извит нос, който придава на Ла Манчите прилика с нубийските кози;
• силни, добре развити крака;
• Има индивиди със и без рога.

Когато са работили по създаването на породата, животновъдите са използвали най-атрактивните черти Заанен, Алпийски, Нубийски и кози от Тогенбург.

Разпространение на породата

Благодарение на своята изключително адаптивна природа, Ла Манча виреят и се размножават във всички региони на Русия – в южните, централните и северните райони. Породата е непретенциозна и продуктивна, като не изисква специални условия, като например екстремни горещини или студове. Ла Манча са енергични, здрави и продуктивни производители на мляко навсякъде. Тези кози се отглеждат активно от фермери в Русия, ОНД, САЩ, Турция, Полша и други страни.

Характеристики на породата

Ламанчите имат две уникални характеристики – външни и вътрешни – които ги отличават от всички останали породи. Основните отличителни черти на Ла Манчите са късите им уши и нежният им характер. Това не е типично за козите.

Има два вида уши:

1. Гофриран. Тези уши изобщо нямат хрущял. Ушите са дълги 2,5 см.
2. МиниатюраТези уши съдържат хрущяли с дължина до 5 см.

Дължината на ушите се използва за оценка на оригиналността на породата. Ако дължината е повече от 5 см, индивидът не се счита за чистокръвен.

Ламанчите имат уникален характер, държат се почти като кучета – следват стопаните си навсякъде и обичат обичта и вниманието. В стадо са спокойни, тихи и неагресивни. Женските са грижовни майки, които старателно се грижат за малките си.

Продуктивни качества

Ламанчите се развъждат заради вкусното си, богато мляко. Производството на месо е второстепенно. Характеристики на продуктивност:

• Плодовитост. Женските раждат по 4-5 малки на агнене.
• Производителност на млякото. Средният дневен добив на мляко е 5 литра. Кравите рекордьори произвеждат 9 литра. Средният годишен добив на мляко – по време на лактационния период – е 700-900 литра.
• Съдържание на мазнини. Млякото има отлични вкусови характеристики и високо съдържание на мазнини – около 4%. Няма специфична миризма.
• Производителност на месо. Живото тегло на възрастните животни е 60-70 кг. Максимално – 100 кг. Рандеманът на трупове е 70% от живото тегло.

Предимства и недостатъци

Развъдчици, козевъди и обикновени козовъди намират много предимства в Ла Манча:

Недостатъците на Ла Манча не са критични:

Грижа и поддръжка

Ламанчите са активни и енергични. Те се нуждаят от обилни пасища, за да процъфтяват и да произвеждат високи млечни продукти. Въпреки гъстата си козина и добрата си студоустойчивост, тези кози се нуждаят от топли помещения и балансирана диета през зимата.

Изисквания и условия за грижи

Ниските изисквания за поддръжка на Ла Манча не означават, че те не изискват грижи.

Инструкции за грижа:

• Жилище. За козите се изгражда обор - просторно, сухо, светло и проветриво пространство. Бетонният под е наклонен, за да може течностите да се оттичат. Козите се отглеждат не само в традиционен обор, но и в изолиран кошар или обикновена козария. В традиционния обор зоната за козите е разделена на боксове, което дава на животните собствено пространство, като същевременно им позволява да общуват помежду си.
• Спално бельо. На пода се слага слама. Дебелината на слоя е важно стратегическо съображение. Козите обичат топлината и комфорта и предпочитат дебела сламена постелка. Ако пестите от постелка, хитрите животни ще компенсират недостига със сено от хранилката. Като пестят от постелка, стопаните ще губят пари чрез „злоупотреба“ с фураж.
• Отношение. За да се предотврати упоритостта и капризността на козите, те изискват внимателни грижи от стопаните си. Ако не получават достатъчно внимание, те умишлено ще привличат внимание чрез лошо поведение. Любезното боравене с тях е също толкова важно за козите, колкото и адекватното хранене.
• Хигиена. Ла Манча са чисти животни и не обичат мръсотия. Ето защо не миришат като други породи кози. Ако средата около козите е мръсна, млечността им намалява.
• Ходене. От ранна пролет до средата на есента козите се отглеждат на открито.
• Хранене. Високите млечни добиви изискват адекватно хранене, коригирано според променящите се сезони.
• Вода. Животните трябва да имат достъп до вода 24 часа в денонощието, особено в горещо време.

Някои собственици отглеждат кози и разплодни кози в едно и също заграждение - нито козите, нито млякото усвояват миризмата му.

Хранене на кози

През лятото ламанчите се отглеждат на пасища, където, наред с буйна трева, ядат клони на храсти и нискорастящи дървета.

Люцерната и детелината са любимите храни на козите и увеличават съдържанието на протеини в млякото им. Тези бобови растения се дават на козите в ограничени количества.

Козите ядат почти всякаква растителност, но диетата им трябва да избягва лютичета, млечок и аконит, тъй като тези растения са вредни за животните. Като наблюдават козите, докато пасат, те могат да определят кои билки предпочитат и след това да ги събират за зимата.

За да се предотврати спада на млечността през зимата, на козите се осигуряват хранителни вещества, от които се нуждаят поради липсата на зелен фураж. За зимно хранене през лятото се събират клони от бреза, дъб и леска. Млечните кози се хранят с трици, овес, нарязана слама и нарязани моркови - всички съставки се смесват. Добавят се също плевели и хранителни отпадъци.

Приблизителна дневна диета за възрастни кози:

Прочетете повече за храненето на домашни кози и ярета тук.

Развъждане

Козите от породата Ла Манча не са евтини. За да развиете бизнеса си и да разширите стадото си, трябва да отглеждате собствени кози. Благодарение на плодородието на породата, може бързо да се изгради значително стадо.

Пубертет

Ламанча, подобно на другите породи, достигат полова зрялост на 8 месеца, но първото им чифтосване се случва едва на 1,5 години. Бременност преди тази възраст не се препоръчва, тъй като първото агнене може да бъде болезнено. Зрелите женски влизат в разгонване на всеки 15-20 дни и то трае 24-48 часа. През тези периоди женските стават неспокойни и губят апетит.

Ако женската избягва чифтосване, е възможно да преяжда – затлъстяването може да забави половото развитие. В началото на есента, когато повечето женски се размножават, избягвайте прехранването на потенциалните женски за разплод. Препоръчително е през този период да се елиминира концентрираната храна от диетата на женската.

Раждане на потомство

Козите се чифтосват през август-септември, а потомството се ражда през февруари-март. Бременността при Ла Манча е с продължителност 150 дни. Доенето се спира 1,5 месеца преди агненето, за да се гарантира, че плодът получава повече хранителни вещества и потомството се ражда здраво. Доенето се прекратява постепенно, за да се избегне увреждане на здравето на козата.

По време на бременността женската трябва да получава двойно внимание:

• Хранене - редовно и балансирано, в съответствие с нормите и актуалната физиология.
• Съдържание – бременните женски трябва да се държат в топло, светло, сухо и проветриво помещение.
• Разходки – Редовно на чист въздух. Козите се разхождат навън както преди, така и след агнене.
• Тегло – Поддържайте нормални нива. Затлъстяването пречи на нормалния труд. Засиленото хранене е разрешено само след агнене – в продължение на два месеца – за увеличаване на добива на мляко.

Агниране и грижи за млади животни

Първото агнене дава 1-2 ярета, а следващите агнета дават до 5 ярета. Агненето обикновено е лесно и майките могат да го направят без човешка помощ. Процесът е бърз - не повече от час или час и половина. Успехът и скоростта на агнене зависят от здравето на майката и позицията на плода.

Младите животни се отглеждат в помещение с температура най-малко 12°C. Новородените ярета получават отделна клетка. През първите 10 дни яретата се хранят изключително с майчино мляко. Постепенно се отбиват, като се въвежда редовен фураж в диетата им. Ако няма майчино мляко, яретата се хранят с изкуствена млечна формула или пастьоризирано козе мляко. Много ферми, отглеждащи високопродуктивни кози, отбиват яретата веднага, за да осигурят висок добив на мляко.

Грубата храна се дава с повишено внимание, тъй като предстомахите на новородените ярета все още не функционират. Започвайки от 11-дневна възраст, на яретата се дават каша и сено. На четириседмична възраст те се извеждат на паша и постепенно се въвеждат в нея. Дават им се кореноплодни зеленчуци, настъргани ябълки и овесени ядки. На едномесечна възраст млякото се дава все по-малко, като се замества с трици, трева, кореноплодни зеленчуци и концентрирана храна. От тази възраст младите животни получават минерални добавки като тебешир, сол и костно брашно.

От двумесечна възраст децата вече не се нуждаят от каша. Хранят се със сено, смесена храна и кюспе. Децата трябва да имат достъп до чиста вода - вода им се дава поне три пъти на ден. От шестмесечна възраст основната им диета се състои от трева, сено и клони на дървета.

Болести и превенция

Ла Манча, както всички млечни кози, са известни със своята издръжливост и добро здраве. Болестите възникват от лошо, небалансирано хранене и неправилно отглеждане. Болните кози са лесно разпознаваеми:

• лош апетит;
• добивите на мляко намаляват;
• ускорен пулс.

Поради лоши грижи, козите могат да развият:

• мастит;
• стомашно-чревни заболявания;
• респираторни заболявания;
• болести на копитата;
• паразитни заболявания – животните се заразяват с хелминти или кръвосмучещи насекоми (пироплазмоза, ехинококоза, фасциолиаза).

За да се предотвратят незаразни болести, е достатъчно да се осигурят подходящи грижи и поддръжка за животните. Навременните ваксинации, редовните ветеринарни прегледи и внимателното отношение към добитъка ще предпазят козите от заразни болести.

За повече информация относно болестите по козите, моля, прочетете тук.

Перспективи и ползи

Развъждането на високопродуктивни Ла Манчи, предвид липсата на конкуренция на вътрешния пазар, е изключително печеливш бизнес, който може да се организира във всяка климатична зона.

Трудността при отглеждането на кози произтича от непопулярността на козето мляко – пазарът на козе мляко в Русия е слабо развит. Причините за слабото развитие на козевъдството включват:

• Повечето потребители никога не са опитвали козе мляко и са предубедени към него.
• Русия не произвежда високотехнологично оборудване за козеферми. Това принуждава фермерите да разчитат на ръчен труд, което намалява рентабилността. Като алтернатива, те трябва да купуват скъпо вносно оборудване.

Фермерите, които са развъждали Ла Манча, съобщават, че породата носи добра печалба, но началните разходи се възстановяват много дълго. Най-важното е, че за да бъде един бизнес печеливш, освен фермата, е важно да се създаде собствено преработвателно съоръжение. Продажбата на сирена, сирене фета и други млечни продукти е много по-лесна от продажбата на самото козе мляко.

Ако сте решили да започнете бизнес в тази област, тогава нашите следващата статияможе да ви е полезно.

Цена

Ярета от породата Ла Манча на възраст 4-5 месеца струват на пазара 10 000-25 000 рубли. Възрастните кози се продават за 10 000-40 000 рубли. Тази порода може да се намери на обикновените пазари в „колхозите“, но ако ще купувате толкова скъпа порода, най-добре е да го направите от развъдници или специализирани ферми.

Отзиви на фермери

Отношението на фермерите към породата Ла Манча е смесено: някои са във възторг от безухите кози, докато други дори не ги разпознават като отделна порода. Собствениците на кози от породата Ла Манча отбелязват отличния вкус на млякото им. Много фермери твърдят, че то има вкус на нубийско козе мляко – леко сладко, гъсто и богато.

Породата кози Ла Манча е една от най-атрактивните, както за малки ферми, така и за едромащабно развъждане. Високопродуктивните млечни кози, консумиращи минимално количество фураж, могат адекватно да заместят млечните крави.

Често задавани въпроси