Алпийска порода кози: грижи и характеристики на развъждане

Алпийските кози са уникални животни, които лесно могат да оцелеят в суров климат. Тази порода предлага много предимства, включително ниски изисквания за поддръжка, ниски изисквания за развъждане и спокоен нрав.

История и произход

Смята се, че алпийските кози произхождат от френския регион Савой, разположен в подножието на Алпите и частично в тях. Този регион обаче пресича границите на три държави – Франция, Италия и Швейцария – което кара някои учени да смятат, че швейцарските животновъди също са изиграли значителна роля в развитието на породата.

От началото на 20-ти век френските фермери активно култивират породата. Някои смятат, че преди това породата е била култивирана само в региона Савой или в съседните кантони на Швейцария. Едва през 1930 г. във Франция е създадена първата племенна книга за алпийски кози, документираща външния вид и производствените характеристики на животното. Десет години по-рано обаче първите 22 кози са пристигнали в Северна Америка, където са били използвани за разработване на американския вътрешнопороден тип. Всички алпийски кози, отглеждани в Съединените щати днес, се считат за потомци на тези 22 индивида.

През следващите десетилетия алпийските кози стават популярни в Европа и Северна Америка. Днес разплодните животни съставляват над 90% от популацията на козите.

Алпийски кози в Русия

Алпийските кози са станали известни в Русия с високата си продуктивност и лесната си поддръжка. С минимални инвестиции, фермерите могат да реализират добри печалби от продажбата на млечни и месни продукти.

Когато купувате животно, трябва да подходите внимателно, като първо намерите развъдчик или ферма с положителни отзиви. Трябва също така да вземете проба от млякото, да оцените цялостното състояние на фермата и да проучите условията за отглеждане и размера на стадото.

Характеристики и екстериор

Алпийските кози, които отговарят на американските и френските описания на породата, се срещат най-често в Русия. Тези животни имат пропорционално, удължено, тясно тяло със здрав скелет. Тялото се опира на къси, здрави крака с ясно изразена холка. Те имат ясно изразен гръбнак и пълни, дълбоки гърди. Женските тежат между 60-63 кг, достигайки 75-85 см при холката. Мъжките тежат 75-78 кг и са високи 80-90 см.

Алпийските кози се характеризират с прав гръб, наклонена, тясна и къса крупа, както и голямо виме с правилно оформени зърна. Животните имат малка глава, поставена на къс врат. Имат сплескана муцуна и изправени, къси уши. Главата е увенчана с къси, твърди, овални рога, поставени вертикално и извити към гърба. Алпийските кози имат дълги, окосмени опашки и масивни копита. Телата им са покрити с къса, гладка козина.

Алпийските кози се предлагат в голямо разнообразие от цветове; едно котило може да съдържа бели, сиви и кафяви ярета. Стандартите в различните страни описват няколко основни цветови вариации:

• Кунавар. Предната част на козата е черна, а задната е бяла.
• Бяла шия. Тези екземпляри се срещат най-често в Русия. Тези кози имат бял врат и рамене. Черна или сива козина покрива основното тяло и главата. Отличителна черта е тъмна или черна ивица, която се простира по външните крака от коленете до копитата.
• Платено. Това са животни с пъстра или петниста козина.
• Червена шия. Цветът на врата и раменете постепенно се променя от кафяво-червен до черен или тъмнокафяв по крупата.
• Сандго. Има бели маркировки на основния черен фон.
• Залив или дива коза. Основният цвят е червен, тухлен или охра. Главата и шията са осеяни с черни петна. Краката са черни. Тъмна ивица минава по гръбначния стълб.
• Сврака или четиридесет. Животните с този цвят имат бяла глава и цветни маркировки на основния фон.

Има много повече цветови вариации, където присъстват един, два или три цвята.

Относно характера на животното

Алпийските кози имат спокоен нрав. Те са независими, добродушни животни, така че развъдчикът не е необходимо да се намесва в начина им на живот. Те се разбират добре с други животни, включително кози от други породи. В този случай обаче е важно тези „съседи“ да не са агресивни.

Алпийските кози са активни, издръжливи животни, способни да изминават значителни разстояния в търсене на храна. Те обичат да тичат и да се забавляват на пасището. Тези качества ги предпазват от проблеми като затлъстяване.

Каква е продуктивността на козите?

Алпийските кози са млечна порода. Тези животни са ценени заради високия си добив на мляко, липсата на неприятна миризма, дългия период на лактация, висококачественото производство на мляко и лекотата на доене.

Една женска крава произвежда приблизително тон и половина млечни продукти годишно. Максималният годишен добив на мляко за рекордни животни е 2,2 тона. Средният дневен добив е 4,5 литра. Млякото се характеризира с високо съдържание на хранителни вещества: 3,5% мазнини, 3,1% протеини.

Млечните продукти имат предимно сладък вкус, което ги прави одобрени за употреба в бебешка храна. Сирене и извара също се приготвят от мляко в домашни условия.

Условия на задържане

Въпреки че алпийските кози понасят добре студения климат, се препоръчва да се държат в изолирана сграда през зимата, за да се поддържа продуктивността. Влажността в сградата се поддържа на 40-60%. На всяка коза се отпускат 4 квадратни метра пространство. За свинята майка и нейното котило е необходим ограден бокс.

Също толкова важно е оборачът да се поддържа чист. Той трябва да е сух, а подовете изолирани, тъй като краката на козите са слабо място. За допълнителен комфорт, инсталирайте ниски кацалки, по които животните да се катерят. Алпийските кози нямат отличителна миризма, но е най-добре разплодните козли да се отглеждат в отделна стая.

През лятото е най-добре козите да се пускат на паша. Ако обаче това не е възможно, е разрешено да се хранят с пресни зеленчуци в обора.

Хранене

През лятото козите се разхождат свободно по пасището, а пасището се счита за идеално за тях. През това време алпийските кози трябва да се хранят със зелен фураж, като от време на време се добавят и остатъци. Ако фермерът отглежда зеленчуци и други растения, е напълно приемливо животните да се хранят с плевели. Козите са склонни да гризат клони на дървета. Опитните животновъди препоръчват включването на готварска сол в диетата им – в дивата природа козите я търсят по скалите.

През зимата козите от тази порода се хранят със сено. Животните охотно консумират зеленчуци и кореноплодни зеленчуци. През студения сезон в диетата трябва да се включат и минерални добавки и тебешир. Препоръчително е храненето да се извършва три пъти на ден по едно и също време. Първо козите се хранят с комбиниран фураж, след това със сочен фураж и накрая с груб фураж. Комбинираният фураж може да се смеси с гъста или рядка каша, но не я варете, тъй като това ще изчерпи храната от всички необходими витамини и полезни добавки.

Животновъдите трябва да включат комбинирани и концентрирани фуражи и зърнени храни в диетата си. Водата трябва да се сменя възможно най-често, за да се гарантира, че е винаги чиста и прясна – това пряко влияе върху качеството на доенето. Хранилките и поилките трябва винаги да се поддържат чисти.

Фермерите трябва внимателно да следят диетата си. Алпийските кози не трябва да се хранят с брезови клони, тъй като те могат да причинят различни заболявания. Важно е да се осигури балансирана диета за бременните женски, тъй като храненето е от съществено значение за здравото потомство.

Развъждане

Предимството на тази порода е, че не е необходимо човешко присъствие по време на раждането – козите раждат без никакви усложнения. Кръстосването на тази порода с други породи дава силни, издръжливи ярета с отлични бъдещи показатели и отличителен цвят. Козата кърми и отглежда ярета самостоятелно.

Бременност и агнене

Бременността на алпийските кози трае приблизително 5 месеца (145-155 дни). Шест седмици преди раждането, доенето на козата се спира, за да се осигури интензивно хранене на плода. Десет до петнадесет дни преди раждането на козлетата, фермерът трябва да третира родилния дом с 5% креолин или варово мляко. Домът е покрит със слама и е защитен от течение. При хубаво време бременните кози могат да бъдат извеждани навън в оградена зона.

Преди агнене, бременната коза става неспокойна, често ляга и се събужда и блее жално. Забележимо уголемено виме показва предстоящо раждане. Агненето протича бързо и лесно. Второто и следващите ярета се раждат веднага след първото яре или след кратък интервал.

Грижа за млади животни

Новороденото яре трябва да се почисти от слуз, синусите и устата, след което да се постави до майка му за облизване или да се избърше с чисти кърпички. Пъпната връв се прерязва, краят ѝ се намазва с йод и козето се поставя на топла, суха постелка в същата клетка като майката коза.

След раждането, алпийските кози трябва да се доят, за да се предотврати възпаление. Един до час и половина след раждането на последното яре, на майката коза се дава топла вода. През първите няколко дни майката коза се храни изключително с висококачествено сено, топла каша от трици или брашно и прясна трева. След три дни диетата може да се разнообрази със силаж, кореноплодни зеленчуци и трици. През първите три дни козите се доят четири пъти на ден, преди да се хранят яретата. През втория месец козите се доят три пъти на ден.

След раждането, малките са жизнеспособни и рядко боледуват. Процентът на оцеляване на младите алпийски кози е висок. Алпийските кози са добри майки, които се грижат за потомството си.

Болести и тяхната превенция

Алпийските кози са ценени заради крепкото си здраве и повишената си устойчивост към различни болести. Въпреки че рядко се разболяват, те все пак могат да страдат от следните сериозни заболявания:

• мониезиаза;
• антракс;
• синини, рани, наранявания;
• ценуроза;
• тимпаничен шум;
• фасциолиаза;
• възпаление на бронхите на белите дробове;
• дерматит, краста;
• бруцелоза;
• анаеробна дизентерия при млади животни или диария при деца;
• брадзот;
• паратиф;
• ентеротоксемия;
• инфекциозен мастит;
• копито.

Острите форми на заболяването са съпроводени с температура над 39,5 градуса по Целзий. Козите обикновено губят апетит и дишат учестено. Болните кози трябва да бъдат изолирани и да се извика ветеринарен лекар. Ваксинацията може да помогне за предотвратяване на антракс, едра шарка и шап. Важно е редовно да се дезинфекцират помещенията и да се поддържат чисти поилките и оборудването.

Къде да купя?

В Русия няма държавни развъдни ферми за породата алпийска коза. Всички представители на породата се отглеждат в частни ферми. Родословните книги и записи се водят от ентусиазирани козовъди. При закупуване на чистопородно животно се препоръчва да посетите интересуващите ви развъдчици, да огледате стадото и да проверите условията, в които се отглеждат козите. Препоръчително е да вземете проба от продукта, преди да вземете решение за покупка.

Чистопородните кози се придобиват не заради атрактивния им външен вид, а заради високата продуктивност, присъща на избраната порода. Чистопородните алпийски кози са много трудни за придобиване в Русия. Женските могат да предадат окраската си на потомството си, което кара много безскрупулни фермери да се възползват от това, като кръстосват обикновени кози с чистопороден баща и издават потомството за чистопородни ярета.

Нечестните животновъди могат също така да кръстосват близкородствени животни, което се отразява негативно на потомството. Тези, които купуват такива животни, в крайна сметка се оплакват от мляко с неприятен вкус и нисък добив на мляко.

Има някои фактори, които трябва да се вземат предвид при закупуване на животно:

• Наличието на множество ярета на различна възраст в стадо показва, че козата се чифтосва често, което може да повлияе негативно на здравето на животното. Реномираните ферми гарантират, че чистокръвните кози се чифтосват веднъж годишно.
• Когато една ферма няма мляко за продажба, е време за притеснение. Това често е индикатор за нискокачествени млечни продукти.
• Когато отглежда чистокръвни и неродословни кози във ферма, купувачът трябва да изясни целта. В крайна сметка няма смисъл да се отглеждат неродословни кози, които на практика не произвеждат мляко, но изискват адекватно хранене.
• Истинските развъдчици на породисти животни винаги ще имат отговори на всички ваши въпроси; те самите ще ви разкажат всичко за своите домашни любимци, тъй като се гордеят с това. Недобросъвестните развъдчици, от друга страна, ще избягват въпросите, позовавайки се на натоварения си график.

Много фермери знаят, че истинската чистокръвна алпийска коза е скъпа. Ако животно се предлага на половин цена, потенциалните собственици трябва да бъдат предпазливи. Развъждането изисква значителни финансови инвестиции: закупуване на животните, настаняване и грижи, хранене, ветеринарни прегледи, ваксинации и др.

Предимства и недостатъци на алпийската коза

Алпийските кози имат много предимства. Те са особено разпространени във Франция, където индустриалното козевъдство е доста добре развито. Основните предимства на тези кози, заради които фермерите ги ценят, са:

Тази порода обаче има и няколко съществени недостатъка, които трябва да се вземат предвид преди развъждането:

Отзиви от развъдчици

Днес няма много онлайн отзиви, поради трудността при придобиването на чистопородна коза в нашата страна. Въпреки това, тези, които са имали късмета да се сдобият с такава, имат положителни отзиви за породата.

Алпийските кози са животни, които не изискват много грижи и не изискват никакви грижи. Те са лесни за отглеждане, добре възпитани и много активни. Дори начинаещ фермер може да се справи с отглеждането на тази порода кози – на практика няма трудности.

Често задавани въпроси