Чага (или брезова гъба)

Чагата е паразитна гъба, която използва дърветата за оцеляване. Известна още като „брезова гъба“, чагата може да се намери не само по брези, но и по други дървета. Гъбата е известна със своите комплексни полезни свойства, поради което е намерила широко приложение в народната медицина.

Как изглежда брезовата гъба чага и къде расте?

Чагата се класифицира като полипор. Този разред включва видове гъби, които се размножават чрез спори, отложени в кората на дърветата. Спорите намират увредени участъци в кората, където се вкореняват.

Чагата расте като тъмнокафяво образувание. Оцветяването ѝ обаче не е равномерно. Централната част и стволът стават по-светли. В основата на гъбата се образуват жълтеникави жилки. Структурата на гъбата е твърда.

Средното тегло на една гъба варира от 2 до 5 килограма, а диаметърът е от 5-10 сантиметра до половин метър.

В повечето случаи е практически невъзможно да се откъсне от дърво с голи ръце – повърхността на гъбата е мека само в основата. Затова се използват специални инструменти за рязане на гъбата.

Чагата се среща най-често в долните и средните части на ствола на дървото, близо до счупени клони и чепове. След като спорите проникнат в кората и се вкоренят, те започват да растат, разрушавайки дървото, хранейки се със сока му. Поради това тази гъба се счита за паразит.

Чагата наподобява плодни тела с форма на плосък хляб, всяко с ширина около 20 сантиметра и дебелина от 3 до 4 сантиметра. Средният период на растеж на гъбата чага е 10 години. Чагата постепенно убива дървото, с което се храни. След като дървото изсъхне, чагата умира заедно с него.

Разновидности

Чагата е негодна за консумация гъба. Този вид се класифицира според вида дърво, което обитава. Чагата расте по стволовете на:

• брези;
• трепетлика;
• елша.

Чага върху бреза

Чага върху трепетлика

Чага върху елша

Но от изброените разновидности само гъбата чага, която расте по брези, има полезни свойства. Това е причината гъбата да получи второто си име.

Въз основа на формата и външния вид, чагата се разделя на стандартни и лиственици. Първият вид е най-разпространен и е характерен за гореспоменатите дървесни видове.

Лиственицата чага расте по стволовете на кедри и ели. За разлика от стандартната чага, този сорт съдържа мицел, който прониква в дървесината и е отговорен за растежа на гъбата. Лиственицата чага съществува съвместно с дървото в продължение на няколко десетилетия. Тази гъба може да бъде идентифицирана по следните характеристики:

• необичаен външен вид, напомнящ копито;
• наличието на грапава и неравна повърхност;
• напукана кора.

Чагата от лиственица не е ядлива гъба. Въпреки това, за разлика от други сортове, които не растат по брези, този вид може да се използва и за медицински цели.

Кога и как да събираме?

Чага може да се бере целогодишно. В зависимост от сезона обаче могат да възникнат допълнителни предизвикателства. Например, през лятото събирането на гъби може да бъде трудно, особено когато се намират под гъстата растителност на дърветата. През зимата основното предизвикателство са снежните условия. Следователно, пролетта и есента са най-доброто време за събиране на чага.

Съставът на гъбите също варира в различните периоди на годината. Според експерти, чагата съдържа най-голямо количество хранителни вещества в началото на пролетта и късната есен.

Брането на този вид гъби изисква специален инструмент. Дебел нож или малка брадва е най-лесният начин да направите това. Брането на гъби чага изисква значителни усилия и време.

Неопитните хора често бъркат брезовата гъба с гъбата прахан, която също се образува като израстък по брезовите стволове. Разликата между тях е в цвета и външния вид. Гъбата прахан прилича на копито и е по-светла на цвят от брезовата гъба. Чагата, от друга страна, е тъмна - кафявият ѝ оттенък е по-скоро черен. За разлика от чагата, гъбата прахан се отделя лесно от ствола на дървото без никакви инструменти.

Колкото по-високо от земята е разположена гъбата по ствола, толкова по-полезна се счита тя.Брезовите гъби не трябва да се събират от мъртви дървета. Те съдържат минимални количества хранителни вещества. Също така не се препоръчва използването на чага гъби, които растат близо до земята.

Брезови горички се препоръчват за лов на чага. Гъбите, отглеждани близо една до друга, се считат за по-полезни.

Ако чагата е твърде стара, тя също няма да е от голяма полза за медицински цели.

Можете да разберете дали брезовата чага е стара по два признака. Първо, проверете цвета на месестата част – по-старите гъби имат по-тъмна месестата част от по-младите. Второ, определете колко твърда е гъбата. С напредване на възрастта чагата започва да губи твърдостта си и се чупи под натиск.

Събирането на брезови гъби се извършва по следната технология:

• След като се намери чага, е необходимо да се отреже успоредно на ствола;
• най-голямото количество хранителни вещества се съдържа в горната част на гъбата, така че разрезът трябва да се направи на мястото, където тя се свързва с дървото;
• Трябва да правите внимателни движения, за да не повредите дървото - след отделяне на гъбата, мястото на рязане на брезата трябва да се поръси с пръст (това действие насърчава заздравяването на раната).

По-нататъшният метод за приготвяне на гъбата зависи от целите, за които ще се използва.

Можете да научите повече за спецификата на събирането и приготвянето на гъби чага за медицински цели, като гледате това видео:

Състав и лечебни свойства

Чагата съдържа елементи, които, когато се комбинират, осигуряват терапевтичен ефект. Списъкът с биологично активни вещества, открити в брезовите гъби, включва:

• флавоноиди;
• алкалоиди;
• танини;
• групи органични киселини.

Всеки от елементите в състава на чага има индивидуален терапевтичен ефект:

• органични киселини контролират и нормализират киселинно-алкалния баланс на човешкото тяло;
• флавоноиди имат противовъзпалителни, спазмолитични, диуретични и холеретични ефекти;
• фитонциди осигуряват антимикробен ефект;
• алкалоиди имат благоприятен ефект върху сърдечния мускул;
• танини укрепват и възстановяват лигавицата и кожата (използват се при кървене и възпаления);
• меланин стимулира метаболитните процеси и възстановява тялото.

Чагата съдържа също минерали и микроелементи. Сред тях най-полезните за човешкото здраве са:

• магнезий – ефективен при заболявания на костите, ставите, зъбите, сърцето, стомашно-чревния тракт и нервната тъкан;
• калий – помага за лечение на заболявания на кръвта, сърцето, бъбреците и има антитоксичен ефект;
• желязо – нормализира хематопоезата и тъканното дишане, функцията на черния дроб и далака, предотвратява анемията;
• манган – укрепва костната тъкан, подобрява усвояването на витамини, облекчава възпалението;
• мед – има благоприятен ефект върху хемоглобина, кожата, косата, клетъчното дишане, снабдяването с кислород, образуването на костна тъкан и функционирането на нервната система.

Чагата съдържа също цинк, кобалт, никел, сребро и алуминий.

Повечето от елементите, открити в брезовите гъби, са полезни за човешкото здраве. Затова чага се използва не само в медицината, но и в козметологията.

Лечебни форми на гъбата

Чага се използва в пет лекарствени форми:

• отвара;
• алкохолна тинктура;
• инфузия;
• мехлем;
• масло.

Всеки вид лекарство се използва за лечение на специфични заболявания.

Следователно, методът на приготвяне на чага се избира в зависимост от целите на нейната употреба.

За какви заболявания и как се приема чага?

Чага се използва за:

• намален имунитет и лош метаболизъм;
• възпаление, засягащо тъканите на устната кухина и венците;
• спазми;
• лошо качество на функциониране на централната нервна система;
• необходимостта от забавяне на развитието и растежа на тумора;
• стомашни заболявания (гастрит и язви);
• наличието на огнища на възпаление;
• безсъние;
• слаба клетъчна регенерация;
• депресия или нервно напрежение;
• натрупване на тежки метали в тялото;
• високо кръвно налягане;
• лошо функциониране на чернодробните ензими;
• лечение на кожни заболявания (екзема, акне, псориазис);
• за намаляване на болката при артрит, артроза, радикулит.

Преди да се направи лекарство на основата на чага, гъбата трябва да бъде правилно подготвена. След като бъде отрязана от дървото, тя трябва да бъде нарязана на малки парченца и изсушена. Можете да ускорите процеса, като използвате фурна.

Гъбата трябва да се нареже възможно най-бързо след отрязването ѝ от дървото, тъй като бързо се втвърдява. След като парчетата чага изсъхнат, те трябва да се поставят в стъклен буркан или платнена торбичка. Брезовата чага не се смесва добре с други материали.

Чага запазва полезните си свойства в продължение на две години. След този период гъбата може да се изхвърли.

Отвара

Най-разпространеният лечебен препарат на основата на чага е отвара. При състояния, засягащи ларинкса и дихателната система, се препоръчва инхалация с брезови гъби в продължение на 5-7 минути.

Отварата се приготвя по следната схема:

• 100 грама гъби се поставят в контейнер и се заливат с 1 литър студена вода;
• сместа се оставя да се влива в продължение на 24 часа, докато парчетата гъби омекнат;
• Веществото се довежда до точка на кипене, след което отново се оставя да се утаи за 24 часа.

Приготвената отвара се използва като чай. За целта част от сместа се разрежда с вряла вода, а останалата смес се съхранява в хладилник. След като се приготви, отварата запазва лечебните си свойства в продължение на четири дни, след което започва да се разваля. Препоръчително е да се използва в рамките на две седмици. Пиенето на чай от чага намалява риска от развитие на рак.

Алкохолна тинктура

Тинктурата от чага се използва за лечение на рак. В допълнение към счуканата гъба, за приготвянето ѝ е необходима и водка. Лекарството се произвежда по следната процедура:

• 100 грама гъби се поставят в контейнер и се заливат с 1 литър водка;
• сместа се поставя на хладно място, далеч от слънчева светлина;
• Веществото се влива в продължение на две седмици, като се разклаща веднъж седмично, след което тинктурата трябва да се филтрира.

Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти дневно преди хранене. Тинктурата може да се разреди с 50 милилитра топла вода. Курсът на лечение е 10 дни.

Инфузия

Инфузията се различава от алкохолната тинктура не само по липсата на алкохол в състава, но и по метода на приготвяне:

• гъбата се измива и настъргва, след което се накисва във вода за 4 часа;
• Чага се смесва с вода в съотношение 1 към 5;
• Веществото се влива на тъмно място в продължение на 2 дни.

Запарката се прецежда и се приема 30 минути преди хранене. При хроничен гастрит продължителността на курса е до 6 месеца. Може да се добавят мед и мента. За лечение на аденом към сместа се добавя счукан корен от репей. Ако запарката е необходима при заболяване на венците, тя трябва да се смеси с лайка и да се използва като вода за уста.

По време на процеса на приготвяне могат да се използват добавки за засилване на лечебния ефект. Запарката от чага се комбинира с шипки, борови пъпки, жълт кантарион, женско биле и бял равнец.

Екстракт от чага може да се приготви и с помощта на запарка. За целта готовото лекарство трябва да се смеси с Бефунгин. Този препарат укрепва организма и, когато се комбинира с чага, помага за лечение на гастрит и стомашни язви.

Мехлем

За да приготвите мехлема, първо ще трябва да смелите гъбата на прах. Едва след това можете да започнете да приготвяте лекарството:

• гъбен прах се смесва със свинска мас (препоръчително е да се използва прясна мас);
• съотношението на чага към мазнини е 1 към 1;
• сместа се разтопява с помощта на водна баня и се довежда до кипене;
• веществото се поставя в буркан, затваря се и се увива в топла кърпа;
• Мехлемът се влива в продължение на 24 часа, след което се съхранява в хладилник.

Вместо свинска мас е допустимо да се използват масла – твърди мастни масла от растителен произход.

Мехлемът от чага се използва за лечение на рак на кожата, рак на матката, рак на гърдата, рак на ректума, рак на лимфните възли и рак на простатата. Той също така помага за лечение на подуване на краката, нормализиране на кръвообращението и укрепване на стените на вените и кръвоносните съдове.

Масло

За да приготвите масло от чага, ще ви е необходим и зехтин. Лекарството се приготвя съгласно следните инструкции:

• приготвя се запарка от чага;
• 2,5 супени лъжици зехтин се смесват с 1 чаена лъжичка запарка от чага;
• Веществото се влива на хладно и тъмно място в продължение на 24 часа.

Чагата съдържа птерини, които в комбинация със зехтин имат противотуморен ефект. Поради това лекарството се използва за лечение на различни тумори, както и на кожни заболявания, аденом на простатата и синузит. Мехлемът облекчава и мускулни и ставни болки.

Противопоказания и възможна вреда

Чагата практически няма противопоказания. Тази гъба не съдържа вещества, които представляват сериозна заплаха за човешкото здраве. Въпреки това, в някои случаи, след прием на чага, може да се появи следното:

• чревни разстройства (лекарствата на основата на гъбата действат като слабително);
• претоварване и прекомерно възбуждане на нервната система (при продължителна употреба на отвари и инфузии);
• индивидуална алергична реакция (ако човек страда от сенна хрема и атопичен дерматит).

Лекарства, съдържащи чага, не се препоръчват за употреба в следните случаи:

• проблеми с нервната система;
• бременност и кърмене;
• употребата на антибактериални лекарства;
• вътрешно приложение на глюкоза;
• хроничен колит и дизентерия;
• консумация на алкохол и тютюнопушене.

Когато се лекувате с чага, трябва да намалите до минимум количеството пържени и мазни храни в диетата си.

Чагата е гъба, която съдържа множество полезни съединения за човешкото здраве. Ако обаче се използва неправилно, ефектите ѝ ще бъдат минимални. Ето защо, преди да използвате чага за лечение, е важно внимателно да проучите инструкциите за приготвяне на лекарствени продукти, които я съдържат, и да се консултирате със специалисти.

Често задавани въпроси